Ja, jeg er altså ikke for fin til at springe over, hvor gærdet er lavest, med de lagkager. Men altså nu er det faktisk bare ret let at lave en ret lækker lagkage uden de helt store dikkedarer. Jeg snyder max og køber mine bunde, dem kan du jo også … Læs mere
Bloggen har været voldsomt forsømt de sidste par uger. Vi har været på skøn sommerferie med et par venner og deres barn og derefter gjorde Lille A og jeg Aarhus usikker, da vi tog hjem til mine forældre mens kærestemanden var på skole i London. I Aarhus nød vi bare … Læs mere
Ja okay, kunne ikke lige lade være med bogstavrimet i overskriften. Plat, I know. Men nu skal indlægget nu engang handle om en utrolig let, men utrolig lækker lagkage, så det var jo oplagt. Inden vi tog til Palermo var familien og jeg til et lille sammenskudsgilde med nogle dejlige … Læs mere
Det vrimler med lækre, friske og saftige frugter hernede. Det var derfor oplagt at bruge dem til at lave en frugtsalat af, da vi forleden havde italienske gæster til stegt flæsk (eller pancetta i dette tilfælde). Jordbær, ananas, appelsiner, pærer og vindruer fandt vi på markedet, og så lige en … Læs mere
Denne omgang glimt kommer tydeligvis mest til at handle om, hvad der kommer indenbords hernede i Palermo. Efter længere tids søgen er det endelig lykkedes mig at finde en mager youghurt uden sukker og med musli og kaffe er det en perfekt morgenmad. Parmesanost hernede købes helst i størrelse stor, … Læs mere
Jeg kan lige så godt begynde med noget af det vigtigste hernede for mig: IS. Jeg ææææælsker nemlig is, og kan slet ikke få nok. I weekenden var vi i Sferracavallo, et gammel fiskerby små 30 minutters kørsel fra centrale Palermo. Stedet er mest kendt for sine fiskerestauranter men også … Læs mere
Her midt i pakningen af alle de manger sager der skal med til Palermo vil jeg lige dele opskriften på en milkshake vi lavede i weekenden. Med peanut og chokolade smag. De var super, super gode og blev ikke alt for overvældende i peanut-smagen, som ellers kan være ret dominerende … Læs mere
Er bestemt ikke at kimse ad!! Endnu en livret herhjemme til pigen som elsker snask. Nu snask i form af creme!!! Uhmmm… Jeg kan egentlig rigtig godt lide den helt traditionelle slags, og for lige at bidrage lidt ekstra til den voldsomme mængde af fastelavnsboller på bloggene kommer her min … Læs mere
Dagen inden omvæltningen lavede jeg æbleskiver. Ligesom kringlen til de kommende gæster, og så lidt fordi jeg simpelthen bare ELSKER æbleskiver. Da jeg var barn undrede jeg mig altid at min mors æbleskiver så anderledes ud end alle de andres æbleskiver. Hvorfor var min mors mon så flade og hvorfor … Læs mere
Sådan en god gammeldags kringle er ikke at kimse ad. Det er totalt mormor, og sikke der dufter når den laves. Jeg lavede en portion til fryseren i weekenden, så der er lidt godt til de kommende barselsgæster (og den kommende mor host host). Det er en traditionel gærdej med … Læs mere
