Igår drillede jeg lidt med at fortælle om en æblekage med marcipan vi havde bagt efter vores gåtur. I dag har vi været i gang med resterne, og vil altså gerne dele opskriften med jer. En lækker, lækker æblekage med marcipan. Og skyr faktisk. Se i virkeligheden er jeg ikke den store … Læs mere
I går fik jeg med lillesøster på maven og storebror ved siden lavet en citronmåne til weekenden. En lækker, lækker sag med marcipan i og cremet glasur på toppen. Den kan altså virkelig anbefales. Opskriften er Meyers, og jeg fulgte den næsten til punkt og prikke. Jeg er i tvivl … Læs mere
Efter et restaurantbesøg inden lillesøsters ankomst har jeg haft en forfærdelig lyst til at få afprøvet at lave citronfromage. I nu i anledning af påsken er det da perfekt med en gul dessert! Egentlig var jeg også lidt spændt på hvor godt jeg egentlig ville kunne lide det, for er … Læs mere
Jeg har faktisk i nogle år efterhånden haft lyst til at lave de svensk/norske luciaboller. Eller lussekatter som de også hedder. Boede engang for længe siden sammen med en norsk pige, som lavede dem og har haft søde minder om dem siden. Hvad kan jeg sige… Jeg elsker hvidt brød. … Læs mere
En af min barndoms desserter er min mors fragelité. Lækre nøddebunde med en mokkaiscreme indeni. Det var egentlig mange år siden jeg havde fået den, men min mor var sød at servere den til lillemandens fødselsdag, som vi holdt hjemme hos mine forældre. Jeg må godt dele opskriften her med … Læs mere
Efterhånden har jeg fået denne kage flere gange. Det er Mille og Vibeke der har introduceret mig for dem. En farlig introduktion, da kagens og mit forhold efterhånden nærmer sig noget misbrug, og jeg har lavet den ved hver en anledning, der er dukket op. Kagen består af en brownie … Læs mere
Dagen inden omvæltningen lavede jeg æbleskiver. Ligesom kringlen til de kommende gæster, og så lidt fordi jeg simpelthen bare ELSKER æbleskiver. Da jeg var barn undrede jeg mig altid at min mors æbleskiver så anderledes ud end alle de andres æbleskiver. Hvorfor var min mors mon så flade og hvorfor … Læs mere
