Oldemors appelsinkage

I dag stod eftermiddagen på hygge med dejlige venner. Til den anledning havde jeg bagt en kage, som jeg fik opskriften på af min bedste, da jeg var sneet inde med hende i januar. Opskriften er faktisk fra min oldemor, så den er jo ved at være tudsegammel, men for søren da hvor er det bare en lækker og svampet kage, så opskriften skal helt klart deles med jer.

I virkeligheden er det vist bare en pundkage, og dem kan man jo variere som man vil. Men her kommer den i varianten appelsinkage.

DSC04108

Kagen: Sukker og æg piskes sammen. Smørret smeltes og piskes i. Herefter tilsættes mel og bagepulver og piskes sammen med resten af dejen. Kagen bages ved 200 grader i 30-40 min. afhængig af ovn. Saft fra appelsinen og citronen røres sammen med en smule sukker og hældes over den varme kage. Hvis man ikke vil have creme på kagen kan man med fordel blande de revne skaller fra citrusfrugterne sammen med væsken og fordele det over kagen. Det pynter nemlig også.

Creme: Ingredienserne røres godt sammen, og cremen lægges oven på kagen, når denne er kølet.

Velbekomme og god weekend
/Anne

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Tagget , , .Bogmærk permalink.

25 Kommentarer til Oldemors appelsinkage

  1. MyminMY siger:

    Nøøøøøj hvor lyder den lækker! Tak fordi du deler!

  2. Louise siger:

    Tak fordi du ville dele – den tror jeg bestemt vil skabe glæde her i hjemmet.

  3. Marie siger:

    Den ser lækker ud 🙂 hyggeligt med en opskrift der går i arv. Jeg har selv en oldgammel kogebog arvet fra min oldemor jeg er opkaldt efter. Det er hyggeligt 🙂

  4. Ann-Christine siger:

    HOLD nu op, den lyder helt vildt lækker! Jeg bliver simpelthen nødt til at bage den – elsker appelsin, citron og mascarpone og pund til pund kager ….

  5. Sine siger:

    Tænker mig til et stykke af den lækre kage her : )

  6. Mmh, den skal helt sikkert prøves! (Smiley-der-slikker-sig-om-munden-og-ikke-rækker-tunge…) 😛

  7. Tine siger:

    Uuhhhmm den lyder lækker! Den MÅ jeg simpelthen prøve snarest.

    Tak fordi du deler Oldemors kage. 🙂

    KRAM

  8. Michelle siger:

    Det lyder lækkert – nogle gange er det altså også ret så hyggeligt at spise noget med nostalgi, og det smager bare bedre når der er minder gemt i fx bagværket.

  9. Differentia siger:

    Uhm, det lyder godt. Kan næsten dufte den ud fra dine fine billeder Anne 🙂

  10. Line siger:

    Elsker dine kage indlæg 😀

  11. Bebiane siger:

    Nøøj hovr ser den lækker ud. Kan da laves dagen i forvejen?

  12. Annie siger:

    Mmm, hvor ser den lækker ud 🙂

  13. Ann siger:

    Hvor ser det godt ud!

  14. by Busk siger:

    Nøj den ser god ud. Den opskrift skal da prøves 🙂

  15. Anne Sofie siger:

    Jaaa, den skal afprøves i weekenden 🙂

Skriv et svar til Anne Annuller svar