I dag stod eftermiddagen på hygge med dejlige venner. Til den anledning havde jeg bagt en kage, som jeg fik opskriften på af min bedste, da jeg var sneet inde med hende i januar. Opskriften er faktisk fra min oldemor, så den er jo ved at være tudsegammel, men for søren da hvor er det bare en lækker og svampet kage, så opskriften skal helt klart deles med jer.
I virkeligheden er det vist bare en pundkage, og dem kan man jo variere som man vil. Men her kommer den i varianten appelsinkage.
Kagen: Sukker og æg piskes sammen. Smørret smeltes og piskes i. Herefter tilsættes mel og bagepulver og piskes sammen med resten af dejen. Kagen bages ved 200 grader i 30-40 min. afhængig af ovn. Saft fra appelsinen og citronen røres sammen med en smule sukker og hældes over den varme kage. Hvis man ikke vil have creme på kagen kan man med fordel blande de revne skaller fra citrusfrugterne sammen med væsken og fordele det over kagen. Det pynter nemlig også.
Creme: Ingredienserne røres godt sammen, og cremen lægges oven på kagen, når denne er kølet.
Velbekomme og god weekend
/Anne
Nøøøøøj hvor lyder den lækker! Tak fordi du deler!
Så lidt, og den er bare super lækker 🙂
Tak fordi du ville dele – den tror jeg bestemt vil skabe glæde her i hjemmet.
Håber manden fik den lavet og den var fantastisk 🙂
Den ser lækker ud 🙂 hyggeligt med en opskrift der går i arv. Jeg har selv en oldgammel kogebog arvet fra min oldemor jeg er opkaldt efter. Det er hyggeligt 🙂
Synes også det er superhyggeligt. Min farfars kogebog er også i omløb, den skal jeg også have kigget på engang.
HOLD nu op, den lyder helt vildt lækker! Jeg bliver simpelthen nødt til at bage den – elsker appelsin, citron og mascarpone og pund til pund kager ….
Håber du får afprøvet den. En ære at kunne inspirere en mester som dig 🙂
Tænker mig til et stykke af den lækre kage her : )
Hehe, sender lige et stykke til dig 🙂
Mmh, den skal helt sikkert prøves! (Smiley-der-slikker-sig-om-munden-og-ikke-rækker-tunge…) 😛
Uhh håber du får prøvet den 🙂
Uuhhhmm den lyder lækker! Den MÅ jeg simpelthen prøve snarest.
Tak fordi du deler Oldemors kage. 🙂
KRAM
Åh Tine håber du får den prøvet, den er lidt det værd synes jeg 🙂
Kram
Det lyder lækkert – nogle gange er det altså også ret så hyggeligt at spise noget med nostalgi, og det smager bare bedre når der er minder gemt i fx bagværket.
Da min mor smagte den sagde hun at den smagte af hendes barndom. Det er da lidt pudsigt!! 🙂
Uhm, det lyder godt. Kan næsten dufte den ud fra dine fine billeder Anne 🙂
Hihi tak skal du have 🙂
Elsker dine kage indlæg 😀
Hihi tak skal du have 🙂 Er også selv ret glad for kage, så måske det smitter 😉
Nøøj hovr ser den lækker ud. Kan da laves dagen i forvejen?
Mmm, hvor ser den lækker ud 🙂
Hvor ser det godt ud!
Nøj den ser god ud. Den opskrift skal da prøves 🙂
Jaaa, den skal afprøves i weekenden 🙂