Da jeg i aftes havde dejlige piger på besøg havde jeg lavet red velvet cupcakes, som er røde kakao-kager med cream-cheese frosting på. Det var lidt et forsøg, men synes, at de blev udemærkede og tøse-værdien på dem er da ret så høj. Så her kommer opskriften.
Til kagerne (ca 22 stk):
4 dl hvedemel
3 1/2 dl sukker
2 spsk kakaopulver
2 tsk vanillesukker
2 tsk bagepulver
1 tsk salt
1,5 dl kærnemælk
2 æg
100 g smeltet smør
2 flasker rød frugtfarve (dem af 38 ml)
Bland de tørre ingredienser. Hæld frugtfarven i kærnemælken og bland de våde ingredienser i de tørre (inkl. smørret). Rør dejen godt.
Fyld kageformene ca. 2/3 og bag kagerne i ca. 15 min ved 200 grader.
200 g philadelphia
100 g blød smør
1 spsk vanilleessens
kornene fra 1 vanillestang
3 dl flormelis
Ingredienserne blandes grundigt. Der kan evt tilsættes mere eller mindre flormelis alt efter smag og behag.
Velbekomme og god weekend
Anne
Mums! Kunne godt spise en til aftensmad;)
Tine – det kunne jeg også;) Anne, de var super lækre og tak for i går;)
Mmmm…. De ser gode ud!
Se, jeg tænkte nok at der var en lille madblogger gemt i dig, Anne!
Hyggligt at møde dig i den virkelig verden og tak for gode snakke om bloggerier m.m.
Mmm, de ser lækre ud og tak for opskriften! Dem må jeg lige teste herhjemme..
Mums kage 🙂
Det lyder godt nok lækkert. Tak for tippet:)
De smagte daaajligt!
Tak for en hyggelig aften:)
KRAM
Tine: Du skulle have været i kbh forbi til en!! 🙂
Mille: Du skulle have haft nogle med hjem!!! Og selv tak, hyggede mig sådan 🙂
Sebrina: De er også ret lækre 🙂
Marian: Haha, ja der sneg sig lige et madindlæg ind 😉 Og det var superhyggeligt at møde dig! Håber på gentagelse.
Frk. Lyngsø: Håber du fik dem afprøvet?!
Line: Nemmerlig 🙂
Lone: Selv tak, håber du kunne bruge den!!
Cecilie: Taaark 🙂 Og selv tak, det var godt du kunne komme, det var smadderhyggeligt at se dig!!
Kh Anne
NØJ hvor ser de lækre ud.Den der frosting.. Mega mums.
Knus til dig